Creme sem ovos

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Por Angela

Qualquer criança lá fora com problemas para o intolerância ao ovo? Pessoas com alergia a esse alimento têm suas chances de consumir sobremesas e bolos bastante reduzidas. Com esses cremes, será muito mais fácil.

Creme sem ovos

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Alguma criança aí com problemas de intolerância ao ovo? Estes cremes sem ovos são a solução para apreciá-los

Creme sem ovos
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500 ml. leite
  • 250 ml. creme líquido para cozinhar (18% de gordura)
  • 30 gr. amido de milho
  • 100 gr. açúcar
  • 1 envelope (8 gr.) Açúcar baunilha ou 1 vagem
  • limão ou canela para dar sabor (opcional)

Preparação

  1. Colocamos uma panela em fogo baixo com o leite (reservamos um pouco para dissolver o amido de milho) junto com as natas, o açúcar e a baunilha.

  2. Adicione o amido de milho dissolvido no leite e os aromas escolhidos e mexa continuamente até ferver o preparado. Deixe cozinhar alguns minutos sem deixar grumos até obter um creme espesso e homogêneo.

  3. Retire a casca de canela ou limão e sirva o creme em formas e decore a gosto.

Mais parecido com os clássicos: Adicionar um pouco de corante alimentício amarelo fará com que esses cremes pareçam ovos.


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