(31 votos)
Cargando...
Hoje preparamos um esparguete com molho de tomate e anchovas. Vamos usar polpa de tomate e rechear com um pouco de alho, algumas anchovas e algumas folhas de manjericão.
É uma receita muito simples, pois enquanto a massa cozinha em uma panela, vamos preparar o molho em uma panela. Na verdade, essa é a vantagem de Pratos de massa, que embora preparem em pouco tempo, o resultado é excepcional.
Usamos polpa de tomate enlatada, mas se você tiver muitos tomates em casa, não hesite em usar polpa de tomate natural.
Espaguete com molho de tomate e anchovas
Um prato de massa fácil que não falta sabor.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: macarrão
- Calorias: 360
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Água para cozinhar macarrão
- 320 g de espaguete
- 2 dentes de alho
- Cerca de 5 anchovas
- Algumas folhas de manjericão
- Um pote de polpa de tomate (400 gramas)
- sal
Preparação
Colocamos bastante água em uma panela. Colocamos no fogo.
Quando começar a ferver, adicione sal e acrescente o macarrão.
Cozinhamos o tempo indicado na embalagem.
Enquanto a água aquece e cozinhamos a massa, vamos preparar o molho.
Coloque o azeite, o alho, as anchovas e o manjericão em uma panela. Nós assamos
Adicione a polpa de tomate e o sal.
Deixe cozinhar por alguns minutos.
Em cerca de dez minutos teremos nosso molho pronto e também teremos a massa cozida. Se quisermos, retiramos os dentes de alho.
Escorra ligeiramente a massa e coloque-a imediatamente na nossa panela.
Misture bem e sirva imediatamente.
Mais informação - Macarrão com salmão, uma receita deliciosa