Frango à cerveja com limão (Shandy)

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Por Angela

A receita não tem mais mistério do que substituir a cerveja pela versão clássica deste frango cozido no lugar do Shandy. Se você não tem em casa, sabe, misture meia cerveja com meio refrigerante de limão.

Refrigerante de limão para cozinhar? Sim, não se assuste, se em seu dia já preparávamos as linguiças com limonada!

Frango à cerveja com limão (Shandy)

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Esta receita de Lemon Beer Chicken não tem mais mistério do que substituir a cerveja na versão clássica deste frango ensopado por Shandy.

Frango à cerveja com limão (Shandy)
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • Frango picado (1-1.5 kg)
  • 500 ml. por Shandy
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebolla
  • pimenta do reino moída na hora
  • óleo e sal

Preparação

  1. Numa frigideira funda ou numa caçarola larga colocamos uma boa base de azeite. Tempere os pedaços de frango, seque-os após a lavagem e doure-os uniformemente no óleo. Quando eles ganham cor, nós os removemos,

  2. Nesse mesmo azeite, refogue muito bem a cebola finamente cortada em juliana e os dentes de alho esmagados com pele.

  3. Quando este molho estiver pronto, devolvemos o frango à caçarola e cobrimos com cerveja. Deixe o frango cozinhar em fogo baixo por cerca de 45 minutos ou até vermos que está macio e o molho reduzido.

Outra opção: Também podemos fazer esta receita com outras carnes de aves ou suínos. Admite ervas que combinam bem com o sabor a limão que este tipo de cerveja tem. Alecrim, tomilho ou louro podem te ajudar.

Imagem: atuttopollo


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  1.   mamas complexas dito
    atrás Anos 13

    @recetin Amanhã compro um frango, uma delícia!! além de fácil :)

    Responda a mães complexas
    1.    recetin dito
      atrás Anos 13

      @mamasncomplejos sim é super simples !! Você vai nos contar como isso funciona para você! :)

      Responder a recetin
  2.   recetin dito
    atrás Anos 13

    @mamasncomplejos Ejejeje Claro !! gostamos que você faça nossas receitas !! :)

    Responder a recetin