Frango Assado com Molho de Leite

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Por Angela

Essa versão do frango assado no molho tem a peculiaridade de ser cozido no leite. Aconselhamos de antemão que o molho não tenha um aspecto muito "decorativo", mas podemos coar ou bater para ficar mais aveludado e homogéneo na cor. O frango assim cozinhado é muito suculento, macio e de sabor delicado.

Frango Assado com Molho de Leite

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Esta receita de frango assado com molho de leite é realmente suculenta. as crianças adoram

Frango Assado com Molho de Leite
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 frango desfiado de aproximadamente 1 quilo
  • 500 ml. leite inteiro
  • 100 gr. de manteiga
  • 1 punhado de ervas frescas
  • Limões 2
  • 10 dentes de alho
  • óleo
  • pimenta e sal

Preparação

  1. Começamos temperando o frango e colocamos para dourar uniformemente em uma panela com a manteiga por todos os lados.

  2. Transfira o frango sem a manteiga para uma assadeira junto com o restante dos ingredientes. exceto o limão.

  3. Cozinhamos por 90 minutos em forno pré-aquecido a cerca de 190 graus. De vez em quando vamos regar a parte de cima do frango com o próprio molho.

  4. A meio da cozedura junte as cascas de limão ao frango.

Imagem: Anchorfoods


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