Frango assado estilo árabe

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Por Angela

O frango assado é um prato muito típico de toda a Espanha. Não só pelo sabor, que adoro, senão pela facilidade de fazer, mas se te acontecer como eu, que te cansa, podes tentar fazer à medida que vamos detalhando abaixo, um frango assado árabe.

Frango assado estilo árabe

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Frango assado é um prato que nos livra de muitos problemas quando não sabemos o que cozinhar, mas com esta receita ao estilo árabe, você vai dar um toque de sabor diferente e muito rico.

Frango assado estilo árabe
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • um quilo e meio de frango
  • o suco de um limão
  • tomilho picado
  • estragão picado
  • sal
  • Pimenta preta da terra
  • uma colher de chá de cominho
  • salsa
  • azeite de oliva
  • meio copo de água morna e meia colher de sopa de farinha.

Preparação

  1. Esvaziamos o frango das vísceras e lavamos bem por dentro e por fora

  2. Passamos azeite por dentro e por fora, temperamos, colocamos um pouco de cominho dentro, vamos colocar o suco de limão, o estragão e o tomilho por fora e amarramos bem com fio de cozinha.

  3. Colocamos em uma bandeja e colocamos no microondas por 30 minutos, com os seios virados para baixo.

  4. Passado esse tempo viramos, juntamos um pouco de água com a farinha dissolvida e deixamos cozinhar mais 30 minutos.

  5. Para servir, vamos colocar os sucos de frango por cima.

Via: Vinhos e receitas
Imagem: Bender's Kitchen


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  1.   Rosa Maria dito
    atrás Anos 13

    Olá sou novo nestes mundos culinários cibernéticos, hoje festejo o 19º aniversário da minha filha e preparo este frango mas com batata .. 2 galinhas e 2 peitos preparei para 12 pessoas não tinha nem sombra haha ​​!! deliciosa obrigada ..

    Resposta a Rosa Maria
  2.   Alberto Rubio dito
    atrás Anos 13

    Parabéns Rosa María, continue fazendo nossas receitas… e conte-nos como vai você!

    Resposta a Alberto Rubio