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Seguindo esta receita, obteremos um frango suculento e delicado. E claro, umas batatas muito boas que vão ser cozidas na mesma caçarola, junto com o frango.
Vamos colocar cerveja que pode ser com ou sem álcool. Se for com álcool, não se esqueça de deixar passar alguns minutos antes de tampar. Se for cerveja sem ela será ainda mais fácil porque você pode colocar a tampa diretamente.
E o que fazemos de sobremesa? Vamos ver o que você acha deste lindo massa folhada e geleia de morango.
Frango com cerveja
Um guisado simples e muito suculento
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Um pouco de azeite de oliva extra virgem
- 800 g de frango em pedaços
- 4 Patatas
- 1 alho-poró não muito grande (a parte branca)
- 1 copo de cerveja
Preparação
Colocamos o fiozinho de azeite virgem extra na caçarola. Quando estiver quente colocamos o frango e douramos dos dois lados.
Aproveitamos para descascar e picar as batatas. Também lavar o alho-poró e picar.
Quando o frango está dourado, colocamos a batata e o alho-poró.
Adicione a cerveja e deixe cozinhar alguns minutos.
Após esse tempo, colocamos a tampa e continuamos cozinhando em fogo baixo. A cada 10 minutos podemos verificar como está o cozimento e adicionar mais cerveja se acharmos necessário.
Ele estará pronto em aproximadamente 40 minutos. Servimos o frango com as batatas.
Mais informação - Doce de compotas e folhados