A receita original de Galette de Rois você já tem para Alberto (assim como a história do roscón de Reyes), mas esta é uma versão rápida, mas também é uma delícia. Além disso, fazemos com massa folhada já preparada, o que facilita as coisas. Se você fizer isso em vez do roscón espanhol, você sempre pode colocar um feijão em algum lugar, por causa da tradição ...

Simples Galette des Rois

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Receita rápida para preparar Galette des Rois simples

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

2 folhas de massa folhada
125 g de amêndoas moídas
80g de açúcar
60 g de manteiga (temperatura ambiente)
Ovos 2
Algumas gotas de essência de baunilha
Açúcar em pó ou granulado para enfeitar
Um toque de licor de avelã

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Estendemos a massa folhada e forramos uma forma com cerca de 20 cm, picamos na sua superfície para que não suba.
Numa tigela bata o ovo mais a clara do outro, o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha, o licor de avelã e, por fim, as amêndoas moídas.
Espalhe sobre a massa folhada, cubra com a outra massa, feche bem as bordas.
Pique a folha novamente com um garfo. Em seguida, pincele com a gema levemente batida e leve ao forno a 200º por 30 minutos, ou até dourar.
Para enfeitar, polvilhe com glacê ou açúcar granulado. Você pode até grelhar um pouco ou dar um maçarico.

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