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Este prato de macarrão com abobrinha e bacon estará pronto em alguns minutos. O importante aqui é gerir bem os tempos: enquanto cozinhamos a massa preparamos o molho.
Os abobrinha Vamos utilizá-los sem descascar, pelo que é preferível escolhê-los da agricultura biológica. E não tenha medo de usar macarrão de trigo… Leva mais tempo para cozinhar, mas é mais saudável e é tão saboroso quanto o tradicional.
Macarrão com abobrinha e bacon
Faremos um ótimo prato de macarrão de trigo integral com abobrinha e bacon. Excelente!
- ascen jimenez
- Cozinha: Italiano
- Tipo de receita: macarrão
- Calorias: 380
- Porções: 4
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 320 g de macarrão
- Um pouco de azeite de oliva extra virgem
- 2 abobrinhas
- 100g de bacon picado
- Pimenta
- sal
- Algumas folhas frescas de manjericão
Preparação
Lavamos bem as abobrinhas e cortamos em cubos.
Também cortamos o bacon.
Aquecemos uma panela com bastante água. Quando a água começar a ferver junte a massa e deixe cozinhar durante os minutos indicados pelo fabricante.
Enquanto a água do cozimento para o macarrão está fervendo, coloque um fiozinho de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira grande. Colocamos no fogo. Quando o óleo estiver quente, acrescente a abobrinha picada. Refogue por alguns minutos.
Agora adicione o bacon e cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione sal e pimenta e mexa.
Quando estiver pronto, adicione as folhas de manjericão.
Quando cozinharmos nossos vegetais, a massa estará pronta. Será então a hora de colocar a massa levemente escorrida na panela onde temos o resto dos ingredientes.
Misturamos tudo e servimos imediatamente, se quisermos, com um pouco de queijo ralado.
Mais informação - Abobrinha frita