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Nós amamos massas por dois motivos. A primeira, porque vai bem com tudo. A segunda é porque podemos preparar um prato delicioso em muito pouco tempo. E é isso que vamos fazer hoje, cozinhar um pouco macarrão com bacon e azeitonas pretas para lamber os dedos.
O ideal deste tipo de receitas é prepará-las no último momento, trazê-los para a mesa recém-feitos. Mas, se não tivermos tempo, temos um truque: prepare tudo menos o último passo, o do creme. Tudo isso pode ser feito com antecedência e, na hora do almoço, aquecemos nossa massa com todos os ingredientes e adicionamos o creme. Assim ficará cremoso, quentinho e no ponto certo.
Aqui estão algumas dicas sobre como cozinhar macarrão, Caso isso ajude você.
Massa com bacon e azeitonas pretas
Uma massa muito fácil de fazer, cheia de sabor e cremosa
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: macarrão
- Calorias: 320
- Porções: 5
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 400 g de macarrão
- Muita água para cozinhar o macarrão
- 200g de bacon picado
- Cerca de 20 azeitonas pretas
- sal
- Pimenta moída
- 200 g de creme líquido para cozinhar
Preparação
Leve a água para ferver em uma panela larga. Quando estiver fervendo, adicione o sal e depois o macarrão. Deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira grande. Não precisamos adicionar óleo porque o bacon já tem gordura suficiente. O ideal é que fique dourado.
Quando a massa estiver bem cozida, coloque-a na panela, junto com o bacon. Adicione as azeitonas pretas, um pouco de pimenta e um pouco de sal.
Misturamos com uma colher de pau.
Pouco antes de servir, coloque a panela de volta no fogo e misture novamente. Adicione nosso creme líquido e integre tudo bem. Atendemos imediatamente.
Mais informação - Sete dicas para cozinhar macarrão