Macarrão de Caranguejo

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Por Angela

Apresentamos-lhe uma nova receita de massa com sabor caseiro e marinheiro. O caranguejo, ingrediente que não costumamos incluir nas nossas receitas diárias, é o protagonista deste prato. Não sejamos preguiçosos, e Vamos comprar caranguejos naturais, mesmo que tenham que ser preparados. Seu sabor nada tem a ver com os troncos substitutos.

Macarrão de Caranguejo

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Experimente esta receita de Macarrão com Sapateira, um prato com muitos hidratos e sabor marinho para os amantes do marisco

Macarrão de Caranguejo
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: macarrão
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500 gr. massa
  • 200 gr. carne de caranguejo natural cozida
  • 1 cebolla
  • Tomates cereja 12
  • 200 ml. tomate esmagado
  • 4 dentes de alho
  • sal
  • pimenta
  • açafrão
  • óleo

Preparação

  1. Começamos por dourar os dentes de alho picados numa frigideira com um pouco de azeite.

  2. Em seguida, adicione a cebola picada e deixe amolecer.

  3. Tempere com sal e pimenta e junte o tomate triturado.

  4. Frite o molho até reduzir.

  5. Agora adicionamos o açafrão e a carne de caranguejo picada.

  6. Ligado o caranguejo com o molho, reservamos e misturamos com o macarrão cozido em água com sal e bem escorrido.

Imagem: Atbanguecoque


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