Existem inúmeras receitas que podem ser preparadas com massa filo e hoje temos uma receita muito especial de massa filo que com certeza você vai adorar.

Seus ingredientes são dois, o queijo feta, que dará aquele toque de sabor aos nossos triângulos, e o espinafre que vai te dar aquele toque de verdura, acompanhado de pinhão, uma fruta seca que costuma encantar crianças e adultos. Portanto, é uma receita perfeita para as crianças comerem vegetais.

Macarrão filo, feta e triângulos de espinafre

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São infinitas as receitas que podem ser preparadas com massa folhada e hoje temos esta receita de Triângulos de massa folhada, queijo feta e massa folhada de espinafres que com certeza vai adorar

Macarrão filo, feta e triângulos de espinafre

Triángulos de pasta filo, queso feta y espinacas

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 30

Tempo total:

Ingredientes

15 folhas de massa folhada
600 gr de espinafre fresco
250 gr de queijo feta
1 alho inteiro com casca
2 colheres de sopa de endro
Um punhado de pinhões
sal
Pimenta preta moída
Azeite de oliva
Ovos 2
Sementes para decorar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus, enquanto preparamos nossos triângulos de massa filo.
Corte o espinafre em pedaços médios e refogue numa frigideira com um pouco de azeite e um alho inteiro. Depois de salteados, retire o alho e junte os pinhões, o sal e a pimenta. Misture o espinafre com o queijo feta e adicione o endro.
Coloque 8 bases de massa filo, uma em cima da outra como base de cada um dos retângulos, e coloque a parte mais larga da massa. Corte 5 tiras e pegue uma das tiras, cobrindo as demais com um pano para que não ressequem e fiquem protegidas.
Com um pincel com um pouco de azeite, pinte uma a uma as camadas de massa e coloque uma em cima da outra.
Pegue um pouco de recheio de espinafre, pinhão e queijo feta e coloque no canto da massa em forma de triângulo. E a partir daí ele se dobra sobre si mesmo para que você tenha outro triângulo, até continuar rolando para chegar ao final. Repita o mesmo com cada uma das tiras de massa filo.
Coloque cada triângulo num tabuleiro forrado com papel vegetal e pinte os triângulos com a gema batida. Se quiser pode decorar com algumas sementes e levar ao forno cerca de 8 minutos até ver que a massa fica dourada e estaladiça.
Pronto para comer!

Como conselho, se ao prepará-los você não quiser assá-los todos, pode armazená-los em um recipiente no freezer, para que você possa ter triângulos sempre que quiser.

Recetín

Macarrão filo, feta e triângulos de espinafre