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Fazer bolo de macarrão agora é possível. É tratado de forma diferente no preparo de um bom prato de massa, com o incentivo de que vamos apresentá-lo como se fosse um verdadeiro bolo. Você com certeza adora em casa, então vá em frente e prepare.
bolo de massa especial
Você já cozinhou uma torta de macarrão? Agora é possível com esta receita
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: macarrão
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 250 gr de cubos de peru
- 3 dentes de alho picados
- Meio pimentão vermelho picado
- Meia cebola em pedaços
- Um pouco de sal
- Pimenta do reino moída
- 250 gr de tomate natural esmagado
- 500 gr de macarrão rigatoni
- 150 gr de queijo parmesão ralado
- 150 gr de queijo mussarela ralado
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Aqueça um pouco de azeite virgem extra num tacho e junte a cebola picada, o pimento vermelho picado, os alhos moídos e os cubos de peru. Deixe cozinhar tudo em lume brando, junte a carne picada, um pouco de sal e pimenta moída. Refogue tudo até que a carne esteja cozida e acrescente o tomate pelado. Deixe cozinhar tudo cerca de 15-18 minutos até vermos que o tomate liberou toda a água e reduziu.
Assim que tivermos, deixe-o reservado.
Em uma panela cozinhe o macarrão rigatoni, deixando-o al dente. Escorra o macarrão e enxágue com água fria. Misture a massa com o queijo parmesão enquanto unta uma forma redonda.
Vá colocando os rigatoni em pé um a um na fôrma até que estejam todos bem colocados e firmes. Despeje o molho de tomate e carne sobre a massa e deixe passar bem por cada um dos buraquinhos do rigatoni.
Leve o bolo ao forno por cerca de 15 minutos, e passados esses 15 minutos, retire o bolo e coloque o queijo mussarela por cima.
Deixe assar a 180 graus por mais 10 minutos, até o queijo ficar bem dourado.
Vamos comer!
Expectacular !!! Tenho que preparar e depois conto. Obrigado por esta ideia maravilhosa. Feliz 2014
Obrigado!! Igualmente! :)