Name: Massa folhada recheada com cogumelos e fiambre
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 2 folhas de massa folhada; 200 gr. de cogumelos variados; 100 gr. de presunto serrano em cubinhos; 2 cebollas; 2 dentes de alho; salsinha; óleo; pimenta e sal

Este tipo de massa folhada recheada com vários ingredientes torna-nos num jantar rápido. Economizaremos mais tempo se deixarmos a massa folhada pronta e aquecê-la antes de comê-la. Podemos enriquecer o recheio com queijo ou ovo.

Massa folhada recheada com cogumelos e fiambre

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Este tipo de massa folhada recheada com vários ingredientes permite um jantar rápido, mas também deliciosa

Massa folhada recheada com cogumelos e fiambre

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

2 folhas de massa folhada
200 gr. de cogumelos variados
100 gr. de presunto serrano em cubinhos
2 cebollas
2 dentes de alho
salsinha
óleo
pimenta e sal

Preparação

Doure a cebola cortada em juliana e os cogumelos com o alho separadamente em uma panela com azeite e um pouco de sal e pimenta.
Misture os dois refogados e polvilhe com salsa fresca e adicione os cubos de presunto cru.
Coloque uma das folhas de massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal. Coloque o recheio por cima, bem espalhado, mas deixando as bordas da massa folhada livres. Cubra com a outra folha de massa folhada, ajudando-nos com ovo batido para selar bem. Pressione as bordas da massa folhada. Pintamos a superfície com ovo.
Asse a cerca de 180 graus por meia hora até que a massa folhada inche e fique dourada.

Imagem: Gourmetpedia

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Massa folhada recheada com cogumelos e fiambre