Mingau em Thermomix, muito mais fácil

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Por Angela

O mingau feito da maneira tradicional é um tanto trabalhoso. Além do cozimento lento e demorado, quando o mingau engrossa com o passar do tempo de cozimento, torna-se mais cansativo mexê-los. A tecnologia existe para tornar as coisas mais fáceis para nós. A miraculosa Bimby permite-nos fazer deliciosos, cremosos e saborosos mingaus sem ter de fazer tanto exercício.

Mingau no Thermomix

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Ter uma Bimby sempre nos facilita as receitas e esta receita de papas é um exemplo claro disso. Aproveite-os em questão de minutos!

Mingau no Thermomix
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: cardápios infantis
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 150 gr. de farinha
  • 220 gr. açúcar
  • 150 gr. azeite de oliva com baixo teor de ácido
  • A casca de 1 limão
  • 2 paus de canela
  • Anis
  • sal
  • Canela em pó
  • croutons

Preparação

  1. Para começar, temos que colocar a borboleta nas lâminas.

  2. Primeiro juntamos o azeite com um pedacinho da casca de limão para tirar o sabor forte, programando 5 minutos a 100 graus e velocidade 1. No último minuto juntamos o anis pela taça. Terminado o tempo, retiramos o limão.

  3. Agora juntamos o leite, a farinha, o açúcar, os paus de canela e uma pitada de sal. Programamos 12 minutos a 100 graus e velocidade 2. O mingau está pronto.

  4. Transfira para uma travessa, coloque os croutons por cima, polvilhe com um pouco de canela e açúcar e deixe esfriar.

Imagem: Misrecipes
Via: Mundorecetas


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  1.   marta dito
    atrás Anos 13

    eles são ótimos

    Responder a Marta
  2.   beluva dito
    atrás Anos 13

    Alguém já tentou fazer espuma de mingau com o sifão?
    Você tem que colocar as mesmas proporções ou você coloca menos farinha?

    Responder a beluva
  3.   venusmari2 dito
    atrás Anos 13

    goodissssiimassss

    Resposta a Venusmari2
    1.    Alberto Rubio dito
      atrás Anos 13

      Hello Venusmri2 Você modificou algo na receita?

      Resposta a Alberto Rubio