Molho de cebola caramelizada, para mergulhar

Preparação

1. Começamos cortando as cebolas em juliana finas e refogando em uma panela em fogo baixo com o azeite, a manteiga e um pouco de sal e pimenta até dourar e ficar macio.

2. Pegamos um pouco da cebola e caramelizamos com um pouco de açúcar, vai nos ajudar a decorar o molho.

3. Em uma tigela, misture o cream cheese, o iogurte, a maionese e o creme de leite, refogue metade da cebola e passe no liquidificador até ficar um creme liso.

4. Pique muito bem o restante da cebola refogada e misture com o molho.

5. Colocamos na geladeira por algumas horas antes de comê-lo.