Molho de queijo, aquele com os nachos

O molho de queijo para o NACHOS é espesso e saboroso. Os nachos são um aperitivo que por si só tem um sabor simples, por isso precisam de molhos com um sabor poderoso como o GUACAMOLE ou este molho de queijo cheddar.

Além dos nachos, esse molho é delicioso com frango grelhado ou em tortinhas e canapés.

Molho de queijo

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Este Molho de Queijo é o acompanhamento perfeito para muitos pratos de carne ou peixe, ou simplesmente para acompanhar Nachos. É muito bom

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: molhos
• Porções: 4

• Tempo total:

Ingredientes

• 100 ml. leite
• 300 gr. queijo cheddar
• 3 queijos pequenos em porções
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fubá
• um pouco de colorau doce
• uma pitada de colorau quente

Preparação

1. Primeiro, derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.

2. Aos poucos vamos acrescentando o leite com o fubá dissolvido e os queijos

3. Quando esta mistura derreter, adicione o cheddar picado e mexa até derreter

4. Adicione os temperos e mexa, mexendo até formar um creme homogêneo.

Imagem: Todas as meninas da faculdade