Abobrinha e muffins de queijo

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Por Angela

Novamente uma receita de muffins salgados. Como eles são "sobreviventes"! Nos sirva para o café-da-manhã, muitos de nós gostamos de mais salgado, por Brunch o o aperitivo, para o lanche da tarde, para um buffet festivo ...

Abobrinha e muffins de queijo

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Mais uma vez, uma receita de muffins salgados que não pode deixar de experimentar

Abobrinha e muffins de queijo
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Porções: 12
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1-2 abobrinhas (dependendo do tamanho)
  • 200 gr. de farinha
  • 1 saqueta de fermento em pó (16 gr.)
  • Ovos 3
  • 100 gr. pó de queijo ralado
  • 50 ml. azeite de sabor suave
  • 150 ml. leite inteiro
  • pimenta e sal

Preparação

  1. Lave bem as abobrinhas e rale-as. Deixe-os escorrer um pouco em papel de cozinha para soltar a água. Também podemos refogar e coar.

  2. Por um lado batemos os ovos com o leite e o azeite e temperamos com sal e pimenta.

  3. À parte, misturamos o queijo com a farinha e o fermento. Adicione esta mistura à mistura de ovos e mexa bem até obtermos uma massa sem grumos. Por fim, adicionamos a abobrinha ralada.

  4. Encha as formas de muffins previamente untadas com a massa até 2/3 da sua capacidade e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 180 graus durante cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados e inchados.

Outra opção: Adicione outros vegetais ralados como cenoura ou beterraba.

Imagem: Mate a microondas


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  1.   mazertown dito
    atrás Anos 12

    Entre os ingredientes não se coloca a quantidade de abobrinha. Se eu puder, tentarei fazê-los hoje.

    Resposta a Mazertown
    1.    Alberto Rubio dito
      atrás Anos 12

      Olá, uma ou duas peças dependendo do tamanho ... Dependendo do gosto do gosto, pode colocar a pele ou não

      Resposta a Alberto Rubio
  2.   mazertown dito
    atrás Anos 12

    Lá, eu usei um. Ficaram muito bons, obrigado pela receita.

    Resposta a Mazertown
  3.   Ana meu mundo, meu dito
    atrás Anos 11

    Eu gostaria de fazê-los de hoje até amanhã, eles ficam bem?

    Responder a Ana Meu mundo, meu
    1.    Angela dito
      atrás Anos 11

      Sim :)

      Responder a angela
  4.   Veronica dito
    atrás Anos 6

    de um dia para o outro queria fazê-los para uma reunião, como faço para mantê-los?

    Responder a Veronica
    1.    ascen jimenez dito
      atrás Anos 6

      Olá Veronica!
      Ter abobrinhas é melhor mantê-las na geladeira.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jimenez