Talvez os ovos cozidos, mais pelo cheiro que exalam quando cozidos do que pelo sabor, não sejam santos da devoção das crianças. Ovos cozidos São uma forma muito saudável e confortável de comer ovos, uma vez que eles são livres de gordura e uma vez cozidos e descascados, eles vão manter por vários dias na geladeira.

Se as crianças gostam de ovos cozidos ou você cozinhou muitos ovos e não sabe o que fazer com eles, aqui está uma receita para apreciá-los. Para servi-los, podemos adicionar um pouco de molho de tomate ou queijo.

Ovos batidos com bechamel

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Esta receita de Ovos Batidos com Bechamel é uma forma muito rica e apetitosa de comer ovos cozidos em casa

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 9

Tempo total:

Ingredientes

Ovos 9
1 xícara de pão ralado
azeite de oliva
sal
50 gramas de manteiga
100 grs. de farinha
600 ml. leite
noz-moscada
sal
pimenta

Preparação

Cozinhamos 8 ovos por 10 minutos em água e sal. Depois de temperados, vamos descascá-los.
Enquanto os ovos esfriam, prepare o béchamel. Aqueça o leite em uma panela. Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e refogue um pouco.
Adicione o leite quente à panela com a farinha e, mexendo sempre, deixe ferver.
Abaixe o fogo, tempere com sal e pimenta e acrescente uma pitada de noz-moscada. Deixe o béchamel engrossar enquanto mexe.
Depois que o bechamel estiver frio e coalhado, untamos os ovos com ele.
Batemos o ovo reservado, salgamos e passamos os ovos cozidos por ele, passando primeiro pelo ovo e depois pela farinha de rosca.
Repetimos esta operação para obter uma massa mais firme.
Por fim, frite em óleo quente abundante.

Imagem: Precocidosgorena

Recetín

Ovos batidos com bechamel

Ovos batidos com bechamel

Ingredientes

Preparação

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