Os ovos cozidos eles não são nada mais do que Huevos Rellenos como feito nos EUA (deviled significa 'picante' ou 'picante'). Normalmente, como aqui, existem mil e uma maneiras de recheá-los, embora os mais simples apenas misturem a gema cozida com um pouco de tabasco, maionese, mostarda e um pouco de páprica (picante ou não). Estes vão com camarões ou camarões cozido, mas se você substituí-los por bacon você também terá razão.

Ovos cozidos: ovos recheados com camarões levemente picantes

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Estes ovos cozidos de camarão ligeiramente picantes são a entrada perfeita para qualquer refeição

Ovos cozidos: ovos recheados com camarões levemente picantes

Deviled eggs: huevos rellenos de gambas ligeramente picantes

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 12

Tempo total:

Ingredientes

6 ovos cozidos
1 pote de maionese
6-7 pepinos em conserva
8 camarões cozidos e picados
Paprika (doce ou picante)
Pimenta do reino moída
1 colher de chá de mostarda dijon
Algumas gotas de tabasco

Preparação

Depois de ferver e descascar os ovos, cortamos ao meio, tomando cuidado para não quebrar. Tiramos as gemas e colocamos em uma tigela e amassamos com um garfo. Adicione a maionese para que não fiquem muito secos nem desapareçam no molho. Mexer.
Adicione a mostarda, um toque de pimenta, algumas gotas de Tabasco, os pepinos picados e os camarões, também cortados em cubos pequenos. Mexa com um garfo e recheie cada metade de ovo com a mistura.
Coloque os ovos em uma travessa e coloque um pouco mais de maionese por cima; polvilhe com páprica (picante ou não, ou uma mistura).

Notas

se sobrar recheio, não jogue fora! É óptimo para uma sandes ou para encher alguns cestos ou vol-au-vents.

Imagem: infobarril

Recetín

Ovos cozidos: ovos recheados com camarões levemente picantes