Macarrão com Tomate e Gorgonzola

Uma boa cozinha não precisa ser complexa. Este prato de massa com poucos ingredientes permite-nos apreciar melhor o sabor de cada um deles. Tomate sazonal e queijo italiano Gorgonzola, cremosos e doces, servem para preparar um rico molho para as nossas massas preferidas.

Manjericão, orégano ou outro queijo macio como mussarela podem servir para enriquecer ainda mais a receita.

Macarrão com Tomate e Gorgonzola

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A boa cozinha não tem de ser complexa e esta Massa com Tomate e Gorgonzola é a prova disso

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: macarrão
• Porções: 4

• Tempo total:

Ingredientes

• 350 gr. massa
• 500 gr. tomate natural esmagado
• 200 gr. queijo gorgonzola doce
• manjericão
• sal
• açúcar
• azeite de oliva

Preparação

1. Em uma frigideira com óleo, frite o tomate com um pouco de sal e açúcar até perder a água.

2. Então, juntamos o gorgonzola e derretemos.

3. Cozinhe o macarrão em bastante água com sal até ficar al dente. Seremos guiados pelo tempo indicado na embalagem. Nós drenamos.

4. Misture com o molho de tomate, tempere com sal e azeite e tempere com manjericão fresco.

Receita inspirada na imagem de Lagodicomo