Já temos cerejas no mercado. Seu sabor entre o azedo e o doce e sua bela cor vão permear o molho desta receita de peito de frango assado. Não é incomum cozinhar o frango com frutas. Já experimentou uma das nossas receitas em que preparamos com pêssego e ananás?

Peito de frango com cerejas

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Essa combinação de Peito de Frango com Cerejas fica uma delícia e todo mundo aqui em casa adora. Você ainda não experimentou?

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

4 pechugas de frango
3 punhados de cerejas sem caroço
1/2 xícara de água (125 ml)
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de geléia de cereja
4 colheres de sopa de açúcar
pimenta
óleo
sal

Preparação

Pré-aquecemos o forno a 200 graus e começamos com a receita. Tempere os peitos com sal e pimenta e doure-os dos dois lados em uma frigideira grande com azeite.
Transfira o frango para uma assadeira e cozinhe até ficar completamente macio, cerca de 20 a 30 minutos.
Entretanto, num tacho, coza as cerejas em lume brando com a água, o vinagre e o açúcar. Esmague levemente as cerejas com um garfo até que soltem o suco, acrescente a geléia e deixe o molho reduzir por alguns minutos.
Despeje o molho de cereja sobre a assadeira com os peitos para que absorva o suco do cozimento.
Nós servimos.

Receita inspirada na imagem de Papilsucre

Recetín

Peito de frango com cerejas

Peito de frango com cerejas

Ingredientes

Preparação

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