Peito de frango gratinado

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Por Angela

Com peito de frango a gente tem muito gado quando as crianças comem carne. Eles são limpos, macios e sem ossos e peles. Se já estiverem gratinados, muito melhor. O queijo derretido e torrado é uma das preferências culinárias dos mais pequenos. Para enriquecer ainda mais o prato, colocamos alguns vegetais entre os gratinados.

Peito de frango gratinado

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Com o peito de frango temos muito gado quando se trata de crianças comendo carne. Com estes Peitos de Frango Gratinados eles não vão resistir

Peito de frango gratinado
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 4 peitos de frango sem pele e sem ossos
  • 1 berinjela
  • abobrinha ou batata grande
  • 200 gr. cogumelos
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 50 gr. queijo ralado para derreter
  • 1 copo de bechamel ou molho de tomate
  • cebolinha picada
  • manjericão fresco
  • caldo de pollo
  • pimenta
  • óleo e sal

Preparação

  1. Descasque e corte o vegetal escolhido em fatias finas e frite em uma panela com óleo e sal até ficar macio. Fazemos o mesmo com cogumelos.

  2. Ferva os peitos em água ou caldo com sal e pimenta até ficarem bem cozidos. Em seguida, doure-os levemente em uma frigideira com óleo dos dois lados e tempere novamente.

  3. Colocamos os peitos em uma assadeira e cobrimos com os legumes, o manjericão e um pouco de cebolinha picada.

  4. Cubra com o béchamel ou molho de tomate e o queijo ralado misturado com o pão e leve ao forno gratinado até dourar a superfície.

Imagem: Semimama


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  1.   Imagem de espaço reservado de Maria Gonzalez Espinosa dito
    atrás Anos 12

    muito fácil!!! Aqui está um prato com muitos nutrientes que com duas variações, mais macio com molho de tomate caso mantenham a linha, ou bechamel, essas ideias são o que gostamos e a variação da batata é outra ótima ideia,

    Resposta a Maria González Espinosa