Peito de peru com mel, molho doce

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Por Angela

Este prato de carne vai fazer sucesso entre os mais pequenos. A maciez e a limpeza da carne de peru são adicionadas ao delicioso e doce molho de mel que dá vida ao prato. Como guarnição, recomendamos algumas batatas assadas ou alguns berinjela, o que é muito bom para o mel.

Peito de peru com mel

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A mistura de peito de peru com mel fica deliciosa nesse prato.

Peito de peru com mel
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 4 peitos de peru
  • 100 gramas de manteiga
  • 100 sugar gr
  • o suco de 1 limão ou 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 1 pedaço de pimenta vermelha
  • meia cebola
  • óleo
  • caldo de pollo
  • sal
  • pimenta

Preparação

  1. Pique finamente a pimenta e a cebola.

  2. Misture agora o sumo de limão, o molho de soja, o mel, um pouco de azeite e os legumes e deixe os peitos de peru a marinar neste molho cerca de 6 horas em recipiente tapado.

  3. Após este tempo, escorra os seios, reservando o suco e sele-os em fogo alto na panela. Em seguida, terminamos de cozinhá-los no forno junto com o suco de mel. Se virmos que ficam secos, borrifamos caldo de galinha.

  4. Quando o peru estiver pronto, retire e reduza o suco do cozimento em uma panela.

  5. Servimos o peru esculpido com seu molho e enfeite.

Imagem: Cozinha


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  1.   Luis dito
    atrás Anos 4

    E ... manteiga, açúcar, sal e pimenta, o quê?

    Responder ao luis