(14 votos)
Cargando...
Ultimamente, quando tenho que fazer uma sobremesa rápida para uma reunião de família, vou para o pudins, São muitos simples fazer e eles gostam de praticamente todos, então eles são um sucesso garantido. Eles também podem ser preparados em vários sabores e o último que preparei foi um pudim de café que amou a todos.
Este pudim é feito com leite condensado que adiciona cremosidade e doçura ao pudim tornando-o irresistível!
Pudim de café
Uma sobremesa infalível, pudim. Aprenda a prepará-lo com nossa receita.
- Bárbara gonzalo
- Tipo de receita: sobremesa
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 3
- 250 gr. Leite condensado
- 250 gr. leite
- 1 ou 2 xícaras de café expresso (dependendo da intensidade do sabor que você deseja)
- Doce líquido
Preparação
Quebre os ovos em uma tigela.
Adicione o leite condensado e bata com mexedor manual ou elétrico ou na batedeira até que tudo esteja bem misturado.
Adicione o leite e continue batendo.
Por fim, adicione o café e bata até ficar perfeitamente integrado.
Cubra o fundo do pudim com caramelo líquido.
Distribua a mistura que preparamos nas flaneras.
Coloque as flaneras em um recipiente no qual teremos colocado água para que sejam feitas em banho-maria.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos até endurecer.
Deixe aquecer, esfrie na geladeira e desenforme na hora de servir.
Notas
Se durante a cozedura verificarmos que a superfície está a dourar excessivamente, podemos tapá-la com folha de alumínio até ao final da cozedura.