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Eu amo purê porque você pode fazê-lo de várias maneiras. Desta vez vamos fazer um purê de batata com maçã e cebola, que você vai gostar muito, por sua textura e seu sabor. Você verá, embora possa não parecer, maçã e cebola se dão muito bem.
Você pode usar a variedade de maçã que você mais gosta. Com a Dourado Parece ótimo, mas não hesite em usar a variedade que você tem em casa.
Vamos cozinhar todos os ingredientes em leite. Quando estiverem bem cozidos, passaremos por um moinho de alimentos ou integraremos todos com um simples garfo.
Purê de batata com maçã e cebola
Um purê de batata diferente, com cebola e maçã.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 150
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 70 g de cebola
- 35 manteiga g
- 260 g de maçã descascada
- 800 g de batata descascada
- 400 g de leite (peso aproximado)
- sal
- Pimenta
- Salsinha
Preparação
Corte e descasque a maçã e retire o centro, para depois cortá-la em pequenos cubos.
Descasque e pique a batata.
Corte a cebola e doure por cinco minutos com a manteiga.
Em seguida, adicione a maçã e frite.
Adicione a batata e o leite.
Nós cozinhamos.
Quando tudo estiver cozido, passe por um moinho de alimentos ou integre (esmague) tudo bem com um simples garfo.
Adicione sal e pimenta e misture bem.
Sirva com algumas folhas de salsa fresca
