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Uma receita fácil onde eles existem e uma maneira de apresentar um tortilla francês normal, de uma forma original e diferente. Preparamos recheado com presunto serrano, o que lhe confere um sabor muito nosso e muito especial, com uma apresentação dos mais atrativos para os mais pequenos da casa. Aproveite o nosso Rolo de omelete francês.
Rolo de omelete francês assado
Você já fez uma omelete francesa assada? Aprenda a fazer com esta receita, é ótima
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: receitas de omelete
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 8
- 75 ml de leite (ou um copo)
- 1/3 xícara de farinha multiuso
- 1 tomate médio, cortado em pedaços pequenos
- 4 fatias de presunto serrano, picado
- 50 gr de cebola roxa, picadinha
- 150 gr de queijo mussarela ralado
Preparação
Bata os ovos em uma tigela e acrescente o leite. Continue batendo até que o leite esteja totalmente integrado ao ovo. Adicione a farinha e mexa.
Despeje a mistura de ovos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe o tomate picado, a cebola, o presunto serrano e metade do queijo ralado por cima da tortilla. Asse por cerca de 15 minutos a 180 graus até vermos que as bordas da tortilha estão prontas.
Retire a tortilha e coloque o restante do queijo ralado. Asse novamente por mais 2 minutos até o queijo derreter.
Assim que tirar a tortilha do forno, enrole-a imediatamente para torná-la mais maleável, usando o papel manteiga.
Depois de enrolado, coloque a tampa no fundo para que não abra e corte em fatias. Sirva imediatamente e você verá como o queijo que colocamos dentro derrete e fica delicioso.
Você pode não só fazer com esse recheio, mas com aquele que você mais gosta, então experimente recheios diferentes.
Que boa pinta
Muito boa ideia e ótima apresentação