Alguns vão começar as férias. Outros voltam ao trabalho. Não importa, pois começamos a semana e o mês com um bom café da manhã à base de pasiegos sobaos. Um conselho, vamos comprar produtos de qualidade para fazer os sobaos, especialmente a manteiga (Sem margarina ou outros substitutos vegetais!) E ovos, de preferência orgânicos ou caipiras, para dar mais sabor e cor à massa.

sobaos caseiros

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Quem não gosta de sobaos? Aprenda a prepará-los em casa com esta receita fácil

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 12

Tempo total:

Ingredientes

250 gr. manteiga sem sal de qualidade
250 gr. açúcar branco
1 colher de chá sal
3 ovos batidos
um pouco de raspas de limão
250 gr. farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação

Derreta a manteiga em temperatura ambiente em um recipiente grande. Podemos fazê-lo no microondas em potência média ou em fogo baixo. Em seguida, adicionamos o açúcar, as raspas, o sal e os ovos. Misture bem todos os ingredientes com as varetas até obter uma mistura homogênea.
Por outro lado, misturamos a farinha e o fermento e adicionamos aos poucos com a ajuda de uma peneira e em forma de chuva à mistura de ovos, mexendo continuamente com as varetas para eliminar os grumos e integrar todos os ingredientes bem na massa. .
Deite esta mistura nas formas, dispostas no tabuleiro e forradas com papel vegetal. Vamos enchê-los apenas até a metade.
Cozemos os sobaos em forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 20 minutos para que fiquem tenros e dourados. Deixe-os esfriar fora do forno.
Imagem: Tusrecetas

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Recetín

Sobaos caseiros, com boa manteiga

sobaos caseiros

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Preparação

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