Esta sopa É muito original e simples, e vem com botões (e não porque tem peras) para qualquer dia de festa, significando um feriado em qualquer dia que quisermos. Costumamos dizer que se picadillo, sopa de amêndoas ou frutos do mar no dia de Natal por exemplo, e porque não variar ou dar um toque de ousadia.
Claro, se você tiver convidados, pergunte primeiro se eles gostam de queijo porque esta receita tem tipos muito diferentes.
A função da pêra, entre outras, é amolecer o creme, além de lhe dar um toque de doçura. Como alternativa de decoração, pode reservar alguns cubos de queijo azul, colocar por cima junto com alguns quadrados de pêra salteada.
Sopa de pêra e queijo
Esta sopa de pêra e queijo é muito original e simples, e é perfeita (e não porque tem pêra) para qualquer feriado