Sopa de picadillo, do tipo que ressuscita

A sopa de picadillo deve seu nome aos pedaços de carne de frango picada, presunto e ovo que são tão bons ao lado do CALDO DE FRANGO quente

Esta sopa é útil e rápida se já tivermos feito o caldo, que pode ser cozinhado. Desse modo Aproveitamos a carne de frango e o presunto com que preparamos este caldo.

Esta sopa é uma boa primeira vez para o almoço ou um jantar restaurador em si mesmo.

Sopa de picadinho

Imprimir receita

Recupere energias com esta Sopa de Picadillo. Tem tudo que você precisa para ganhar força

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: receitas de sopa
• Porções: 4

• Tempo total:

Ingredientes

• 1 litro de caldo de galinha
• 250 gr. peito ou coxa de frango cozido
• 150 gr. presunto cozido no próprio caldo
• 2 ovos cozidos
• 1 toque de vinho branco
• 2 punhados de arroz
• sal
• menta fresca

Preparação

1. Pique a carne de frango, o presunto e os ovos cozidos e reserve

2. Enquanto isso colocamos o caldo para ferver e colocamos o arroz para cozinhar

3. Quando o arroz estiver quase pronto, adicionamos os ingredientes picados e um pouco de vinho e deixamos descansar para que o arroz fique macio

4. Na hora de servir, colocamos um raminho de hortelã em cada prato.

Imagem: yourrecetastv