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Não perca esta grande entrada, fácil, forte e com uma mistura de sabores requintados. vamos fazer alguns Tortinhas de massa folhada, graças às nossas folhas de massa folhada que podemos comprar em qualquer supermercado. Fritaremos uma morcela sem a pele, onde depois usaremos o recheio. Vamos colocar uma fatia de queijo de cabra e vamos assar. O resultado é uma tortinha assada, que completaremos com uma colher de sopa de geléia de morango ou tomate. Uma combinação espetacular!
Se gosta de receitas com chouriço, experimente a nossa receita de empanada recheada com morcela e maçã.
Tortinhas de massa folhada com morcela e queijo de cabra
- Alicia tomero
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 folhas de massa folhada
- 1 arroz doce com cebola
- 100 g de queijo de cabra crespo
- 150 g de compota de morango ou tomate
- 30 ml de azeite
Preparação
Nós abrimos o pudim preto e removemos a pele. nós a jogamos para frite em uma panela com 30 ml de azeite e deixe fritando, mexendo de vez em quando para que cozinhe. Quando o tivermos pronto, deixamos de lado.
nós colocamos o nosso folhas de massa folhada sobre uma mesa. Pegamos um cortador redondo e largo e fazemos de 6 a 8 tortinhas.
Para fazer um pequeno chão à volta da tarte, podemos fazê-lo de duas formas. Cortamos uma tira comprida e colocamos na beirada, colando com um pouco de água. A outra forma seria cortar outro círculo e com uma faca cortar outro por dentro, deixando o círculo que precisamos para fazer o chão formar. Também vamos colar com um pouco de água.
Nós colocamos um camada de salsicha de sangue no centro e dentro da tortinha.
Cortamos uma fatia de queijo de cabra e também colocamos em cima da morcela.
Nós aquecemos o Forno 200 °] com calor para cima e para baixo, e colocamos as tortinhas no centro. Deixe-os assar até dourar, cerca de 12 a 15 minutos.
Quando os tivermos prontos, os culminaremos com um colher de chá de geléia, para dar aquele toque agridoce.
