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Esta timbale de queijo com tomate assado É uma ideia perfeita para uma refeição depois do jantar, é um lanche ideal entre duas ou três pessoas por timbale. Trata-se de fazer um tortinhas redondas ou quadradas, onde prevalecem as camadas de tomate e queijo para barrar.
O tomate é assado no forno, por realçar seu sabor e o queijo é uma mistura de queijos para barrar. Com esta variedade de queijos podemos acompanhar com um bom pão torrado, se for integral, muito melhor. Não perca nossa variedade de tímpanos O que temos em nosso livro de receitas:
Timbale de queijo com tomate assado
Delicioso timbale para petiscar, com cream cheese e tomate assado.
- Alicia tomero
- Calorias: 340
- Porções: 6
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 quilo de tomate tipo pêra
- 150 g de queijo para barrar aromatizado com queijo azul ou ervas
- 400 g de cream cheese tipo Philadelphia
- 150 g de biscoitos salgados
- 1/2 colher de chá de tomilho
- sal
- Pimenta preta moída
- Azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de chá de folhas frescas de manjericão
Preparação
Nós esmagamos o biscoito para fazer areia Podemos usar um robô de cozinha para facilitar o processo. Uma vez esmagado, jogaremos algumas colheres de sopa de azeite e nós removemos. A textura deve ser a mesma de torrões de areia, portanto, adicione o óleo aos poucos.
Nós aquecemos o Forno 180 °com calor para cima e para baixo.
Lavamos e cortamos o tomate em rodelas, preparamos uma bandeja com papel manteiga e espalhamos as rodelas de tomate.
Nos vestimos com sal, pimenta preta moída e polvilhe com orégano. Colocamos na parte central do forno e assamos Minutos 30.
Em uma tigela colocamos o queijos. Se estiverem muito frios colocamos no micro-ondas por 30 segundos. A ideia é que sejam temperados para poder misturá-los muito melhor. Nós adicionamos o 1/2 colher de chá de tomilho e misturamos tudo bem.
Preparamos o timbale e colocamos o arco em um prato. Nós lançamos o primeira camada de biscoito e pressionamos bem na parte inferior.
Nós colocamos uma camada de tomate e outra de queijo. Repetimos com mais uma camada de queijo e finalizamos com o tomate.
Podemos colocar o timbale sem levantar o anel na geladeira, para que fiquem todos os ingredientes mais compactos. Na hora de servir levantamos a argola e decoramos com alguns folhas frescas de manjericão.
