Bolo em camadas: bolo de biscoito com creme e chocolate

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Por Angela

Os bolos de biscoito eles são muito fáceis e divertidos de fazer. Existem mil e uma variantes mas queria compartilhar essa receita com chocolate e pudim (você também pode usar pudim) que sempre sai bem e é uma delícia. A coisa do licor é opcional (tem quem até põe um fiozinho de café no leite para molhar os biscoitos), porque só de mergulhar os biscoitos no leite o bolo fica fabuloso.

Bolo de biscoito com creme e chocolate

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Se você quer preparar uma deliciosa sobremesa sem ter que complicar muito na cozinha, esta receita de Bolo de Biscoito com Creme de Leite e Chocolate é deliciosa e muito fácil de fazer.

Bolo de biscoito com creme e chocolate
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: cafés da manhã e lanches
  • Porções: 12
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoitos quadrados tipo Maria
  • 600 ml de creme líquido
  • 400 g de fondant de chocolate
  • 1 envelope de pudim ou pudim caseiro
  • 400 ml de leite integral + um pouco mais para mergulhar os biscoitos
  • 4 colheres de açúcar branco
  • 1 toque de licor (conhaque, rum, anis ...) [Opcional]

Preparação

  1. Preparamos o creme seguindo as recomendações do fabricante; basicamente, vamos colocar o leite (sem um copo) com o açúcar em uma panela em fogo médio. No copo de leite que reservamos, dissolvemos o envelope do creme. Quando o leite começa a ferver, despejamos o creme de leite dissolvido, mexendo com algumas varetas até engordar; nós removemos do fogo.

  2. Em outra panela, derreta o chocolate picado junto com as natas no fogo, mexendo regularmente com varetas ou com uma espátula até que o chocolate derreta e fique grosso. Nós separamos e reservamos.

  3. Colocamos o leite em uma fonte com borda ou prato fundo ao qual adicionamos um pouco de licor (opcional). Estamos molhando os biscoitos e os colocamos no fundo de um molde removível ou anel; Colocamos uma camada de chocolate sobre eles, depois outra camada de cookies, por cima uma camada de creme, outra de cookies, outra de chocolate, até terminarmos com uma camada de chocolate (dependendo do molde e com essas quantidades , vamos conseguir fazer mais ou menos camadas).

  4. Cubra com papel transparente e leve à geladeira para solidificar por pelo menos 6 horas (melhor na véspera). Podemos decorar com macarrão colorido ou um pouco de açúcar de confeiteiro.


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  1.   pode dito
    atrás Anos 10

    Olá, o creme líquido é como o chantilly? : D

    Responder a maio