Levar os legumes em forma de bolos saborosos é uma delícia. O toque macio e cremoso que a mistura de ovos e natas lhes dá torna-os mais palatáveis. Por outro lado, o corte do bolo torna-se um caleidoscópio de cores graças à coloração viva dos vegetais, que devemos distribuir em diferentes camadas para obter um resultado vistoso.

Torta de legumes no micro-ondas

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Levar legumes na forma de bolos salgados é uma delícia. O toque macio e cremoso deste Bolo de Legumes de Microondas é único

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: legumes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

Cenouras 3
1 abobrinha
1 cebolla
250 gr. ervilhas
250 gr. Vagem
75 gr. presunto serrano
1 copo de creme líquido
Ovos 4
4 colheres de sopa de óleo
sal
Pimenta

Preparação

Limpamos os legumes e cortamos a abobrinha em cubos, a cenoura em rodelas e o feijão em quadradinhos. O tipo de corte é muito importante, pois vai trazer diversidade de formatos ao bolo, para deixá-lo mais atrativo.
Coza-os juntamente com as ervilhas em água a ferver com sal até ficarem al dente e depois escorra-os e refresque-os com água bem fria. Deixamos escorrer.
Entretanto batemos os ovos numa tigela grande, juntamente com as natas líquidas. Nós reservamos.
Agora fritamos a cebola picada e fritamos o presunto Serrano em cubos.
Adicione todos os legumes, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Feito isso, sobrepomos camadas de legumes e ovos com creme em uma forma tipo bolo de ameixa untada com manteiga e polvilhada com pão ralado e cozinhamos no microondas tampado e em banho-maria na potência máxima por 15 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar.

Podemos comer este prato frio ou quente, acompanhado de alguns dos molhos preferidos das crianças. Nem é preciso dizer que podemos escolher e combinar os vegetais como quisermos, sempre levando em consideração o gosto das crianças, que mandam. Recetín. Basta tomar cuidado para que não soltem água durante o cozimento no micro-ondas, por isso é necessário fritá-los e cozinhá-los antes.

Torta de legumes no micro-ondas

Ingredientes

Preparação

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