Orez supat cu dovleac și calamar

rices4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (27 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Aceasta este o rețetă la îndemână de la orez cu calamar care ca noutate încorporează dovleac. Rămâne supă, dar dacă îți place mai uscat, trebuie doar să o lași să se odihnească. Adăugați și niște creveți dacă aveți chef, dar faceți-l cu 5 minute înainte ca orezul să fie făcut, astfel încât să păstreze toată aroma și să nu exagereze.

Orez supat cu dovleac și calamar

Rețetă tipărită

Dacă avem dovleac acasă, vom profita de el pentru a pregăti un orez supos cu dovleac și calmar care este delicios

Orez supat cu dovleac și calamar
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: orez
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 de dovleac
  • 500 g calmar
  • 1 cană și jumătate de orez
  • 1 ceapă de primăvară
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 100 g mazăre congelată
  • 3 pahare de bulion de peste (dublu fata de orez)
  • ulei
  • sare
  • piper negru
  • colorante alimentare.

Preparación

  1. Intr-o tigaie cu o lingura de ulei se caleste ceapa primavara tocata si usturoiul feliat

  2. Curățați dovleacul și tăiați-l cubulețe și adăugați-l în sos

  3. Se lasa la braconat la foc mediu si dupa ce legumele sunt aurii adaugam mazarea, pasta de rosii si colorantul.

  4. Pe de altă parte, tăiați tentaculele (picioarele) și aripioarele calmarului și le păstrați pe ambele

  5. Tăiați restul de calmar în inele nu foarte groase.

  6. Calamarii se calesc intr-o tigaie cu un strop de ulei, incepand mai intai cu tentaculele si aripioarele si dupa 2-3 minute adaugam inelele.

  7. Adăugați orezul în legume și gătiți timp de câteva minute.

  8. Se adauga apoi calamarul si se acopera cu supa de peste si se fierbe 13-15 minute dupa ce incepe sa fiarba

  9. Se serveste imediat pentru ca bulionul sa nu se absoarba.

Imagine: baryrestauranteloschicos


Descoperă alte rețete de: Rețete cu orez, Rețete de pește, Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.