Aseară am întors ceasul înapoi cu o oră și mâine începe ultima săptămână din octombrie. Copiii sunt deja pe deplin implicați în rutina școlară. Suntem în mijlocul toamnei. Și ce modalitate mai bună de a te bucura de ea decât luând fructele tipice acestui sezon. A mânca fructe în sezon înseamnă să mănânci fructele cu cea mai mare aromă și cele mai bune proprietăți nutritive, ceea ce este convenabil pentru sănătatea copiilor în câteva luni în care aceștia trebuie să funcționeze deja sută la sută și în care frigul, răcelile și gripa încep să apară.
Dar luând fructe de sezon, avem grijă și de mediu, deoarece necesită mai puțin efort pentru cultivare și recoltare. Pe de altă parte, este de la sine înțeles că dacă cumpărăm fructe ale vremii la piață vom economisi niște euro.
După cum putem vedea, toate sunt avantaje. Prin urmare, vom ști care sunt fructele tipice ale toamnei.
Începem cu strugurii. Recolta de struguri se efectuează de îndată ce este posibilă etapa de maturare, ceea ce se întâmplă între mijlocul lunii septembrie și sfârșitul lunii noiembrie. Prin urmare, strugurii proaspeți de sezon pot fi degustați în lunile de toamnă. În ceea ce privește valoarea lor nutrițională, acestea sunt bogate în zaharuri, ceea ce face ca strugurii să devină un fruct mai caloric decât restul, deși consumat cu moderație nu pune nicio problemă.
Strugurii au, de asemenea, vitamine precum acidul folic și B6 și minerale precum potasiul și magneziul. Diferite substanțe cu proprietăți antioxidante recunoscute precum taninurile și polifenolii abundă în struguri.
Ca un obstacol în calea consumului de către copii, ei sunt piele și semințe, dar cu răbdare pot fi curățate perfect și astfel nu renunțați la excelența strugurilor.
Continuăm cu kaki. Este un fruct tropical de origine chineză, caracterizat inițial printr-un gust aspru care îi face pe tineri și pe bătrâni deopotrivă. Dar încetul cu încetul au apărut soiuri de caqui care sunt mai dulci și mai moi de mâncat, de o textură similară, piersicul și mărul, precum persimonul și sharoniul. Oricum, este un fruct ideal pentru a face gem sau pentru a bate ca băutură sau ca mousse.
Vorbind despre valoarea sa nutritivă, kaki are un conținut ridicat de apă. La fel ca strugurii, oferă o cantitate semnificativă de carbohidrați, astfel încât, luate în cantități corecte, poate fi o sursă de energie pentru copii. În ceea ce privește conținutul său de vitamine și minerale, iese în evidență provitamina A sau betacarotenul, care îi conferă culoarea sa caracteristică, vitamina C și B și potasiu.
Și până aici puteți citi. În postarea următoare vom vorbi în continuare despre fructele de toamnă. Deci, nu există nicio scuză pentru copii să nu înceapă, dacă nu au făcut deja acest lucru, să consume struguri și caqui.
Imagine principală: Web al pictorului Antonia Blaya
