(14 voturi)
Cargando ...
Probabil că sunteți obișnuiți să vedeți tipicul brownie de ciocolată neagră și astăzi am vrut să oferim o notă din cea mai specială pregătire a acestui brownie, dar cu ciocolată albă. Este delicios și cald, cu o minge de ciocolată neagră, este delicios. Fără îndoială, un acompaniament perfect pentru orice atingere finală a unei mese. O pregătim?
Brownie de ciocolată albă sau blondie
Cu siguranță te-ai obișnuit să vezi tipicul brownie cu ciocolată neagră, iar astăzi am vrut să dăm o notă cu totul specială preparând acest brownie sau blondie cu ciocolată albă.
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: desert
- Porții: 8
- Timpul total:
Ingrediente
- 150 gr de nuci
- 160 gr de ciocolată
- 100 g unt nesărat la temperatura camerei
- 125 de grame de zahăr
- 2 huevos
- 1 lingura extract de vanilie
- 75 gr făină de grâu
- 1 lingură de drojdie chimică Royal
- 1 vârf de sare
Preparación
Pentru a ne pregăti brownie am folosit Thermomixul nostru, dar îl puteți pregăti și fără el, va dura doar puțin mai mult pentru a face aluatul, dar procesul este absolut același.
Pune nucile in paharul Thermomix si toaca-le 5 secunde la viteza 4. Lasa-le rezervate. Acum puneți ciocolata albă în bucăți în pahar și pentru a o toca, trebuie să folosiți doar 3 turbo taps și apoi 5 secunde la viteza 9. Se lasă și ea rezervată.
Pune fluturele in Thermomix, iar in pahar punem untul la temperatura camerei, zaharul, cele doua oua si extractul de vanilie. Programeaza la viteza 3 timp de 5 minute la 37 de grade. Adaugam in amestec faina, ciocolata pe care am zdrobit-o, drojdia si un praf de sare. Se amestecă totul 5 secunde la viteza 3.
Scoatem fluturele si incorporam nucile si amestecam totul cu ajutorul spatulei. Vei observa că te va costa puțin, așa că ai răbdare.
Se da cuptorul la preincalzit la 180 de grade si se pregateste o forma unsa cu unt si se adauga amestecul. Când cuptorul este fierbinte, puneți brownie-ul și coaceți timp de 25 de minute până când observați că este gata.
Acum desfaceți-l și tăiați-l în forma dorită. Bucură de ea!
