Dovlecei la cuptor: crocant, foarte crocant

Legume8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (25 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Dacă îi prăjim, vor fi crocanți, sigur că da, dar vor fi și minunați rumenit la cuptor și vom contribui la corp jumătate din jumătate din calorii. În plus, aluatul pe care îl facem numai cu albus de ou (pe care îl puteți găsi chiar și ambalat în toate supermarketurile), așa că, dacă colesterolul este o problemă, cu această rețetă vă puteți oferi un tribut bun. Vreun sos pentru scufundare?

Dovlecel pane copt

Rețetă tipărită

Acesti dovlecei copti sunt deliciosi si foarte crocanti

Dovlecel pane copt
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: legume
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 dovlecei medii
  • Pesmet (mai bine dacă este de casă) pentru a acoperi
  • 2 albușuri
  • Sal
  • piper
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Parmezan ras (opțional)

Preparación

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se spală bine dovleceii și se usucă; Feliați nici prea subțiri, nici prea groase, dar lăsați pielea aprinsă.

  2. Aranjați albii într-un castron adânc și într-un alt pesmet amestecat cu puțină sare și piper.

  3. Sarati putin feliile de dovlecei si treceti-le prin alb si apoi prin pesmet.

  4. Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie rezistentă la grăsime sau o foaie de silicon, apă cu un fir de ulei de măsline și coaceți la 200 ° C până se rumenesc (15-20 minute); le puteți stropi cu puțin parmezan ras dacă aveți chef înainte de coacere.

Nota: pentru a obține o criză mai perfectă, puteți amesteca pabul ras cu fulgi de ovăz în părți egale.


Descoperă alte rețete de: Rețete la cuptor, Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.