(25 voturi)
Cargando ...
Îl poți servi cu orez, chipsuri sau cușcuș. Vom pregăti această rundă de carne într-o oală sub presiune si o vom servi cu un sos bogat.
că Salsa Va fi rezultatul trecerii legumelor cu care am fiert carnea printr-o moară alimentară. Va da savoare si suculenta preparatului nostru.
No os olvidéis del pan si preparáis este tocană. Nu poate lipsi în rețete ca cea de astăzi.
Carne înăbușită cu ceapă și morcovi
Vom pregăti o tură simplă de carne cu sos de ceapă și morcovi.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 380
- Porții: 6-8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 bucată rotundă (a mea 1200g)
- 2 dientes de Ajó
- Uleiul de măsline extra virgin
- 1 crenguta de rozmarin
- Sal
- piper
- 1 Cebolla
- Morcovi 2
- 30 g de vin alb sau bere
Preparación
Pune uleiul de masline, usturoiul si carnea cu crenguta de rozmarin in oala express.
Sigilați bine carnea, răsturnând-o când este necesar. Sarăm și piperăm
Adăugați ceapa și morcovul.
După câteva minute, adăugați vinul alb sau berea.
Lasam la fiert cateva minute si apoi punem capacul pe oala noastra.
Lăsați la fiert aproximativ 40 de minute, dar acest timp va depinde de oala pe care o aveți acasă (cu siguranță știți cât durează această rețetă).
La sfârșitul timpului, trecem legumele printr-o moară sau, dacă nu avem, le zdrobim cu blenderul.
Scoatem ochiul de pe carne si o taiem felii. Ne servim carnea cu sosul.
Más información – Pan con masa madre y sal aromatizada