Pâine de porumb: pâine moale pufoasă (făcută în 25 de minute)

care sosește8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (37 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

El cornbread Este o rețetă din Gastronomie americană (foarte tipică sudului)
încadrată în interior „Pâini rapide” deoarece nu are nevoie de fermentare prealabilă. Este de fapt despre un amestec între o prăjitură sărată și o pâine, ideal pentru a însoți carnea cu sosuri, tradiționala "carne și trei", supe, sau pur și simplu pentru a o întinde cu puțin unt. Aveți grijă, pentru că, chiar dacă are făină de porumb, are și făină de grâu normală, deci NU este potrivit pentru celiaci, deși va fi rezolvată în curând într-o nouă tranșă.

Pâinea de porumb

Rețetă tipărită

Aceasta reteta de Paine de porumb este o modalitate perfecta de a ne face propria paine, frageda si cu multe proprietati pentru a incepe ziua cu energie.

Pâinea de porumb
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 ceasca de porumb grosier sau mamaliga
  • 1 cană făină simplă sau integrală
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 plic praf de copt (de patiserie)
  • ½ linguriță de sare
  • 2 huevos
  • Cana de lapte 1
  • ¼ cană ulei de floarea soarelui sau unt.

Preparación

  1. Încălzim cuptorul la 220ºC.

  2. Unge ușor și făină fundul și înălțimea de un centimetru a părților laterale ale unei tavi dreptunghiulare, nu prea late, sau a unei tavi rotunde detașabile pentru tort (în mod tradițional se face într-o tigaie din fier forjat).

  3. Intr-un bol amestecam cele doua tipuri de faina, zaharul, sarea si drojdia, lasand o gaura in centru, de parca ar fi un vulcan.

  4. Pe de altă parte, batem ouăle și le amestecăm cu uleiul (sau untul topit) și laptele. Turnăm acest amestec de ouă în gaură o dată și ne mișcăm doar până când ingredientele uscate sunt umezite (adică nu bateți excesiv).

  5. Punem aluatul in forma, netezindu-l cu dosul lingurii, si gatim 20-25 de minute.

  6. La jumatatea fierberii, daca vedem ca s-a rumenit excesiv, il acoperim cu hartie de copt si il lasam sa se fiarba in continuare.

  7. Introduceți o scobitoare în centru pentru a verifica dacă este gata (ar trebui să iasă curată).

Imagine: nuffinsbakery


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii, Rețete la cuptor

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   BENARO el a spus
    hace Ani 13

    Mi-a plăcut rețeta, doar că am fost dezamăgit pentru că nu am găsit porumbul dulce pufos în rețetă, l-ai înflorit, dacă în cartea de bucate ai vreo rețetă cu porumb dulce, te rog să mi-o trimiți sau adresa în prealabil, mulțumesc foarte mult.

    Răspunde la BENARO
    1.    Vicente el a spus
      hace Ani 13

      Bună Benaro: această pâine nu crește prea mult dar este pufoasă (aveți grijă să deschideți cuptorul continuu în primele 15 minute pentru că atunci nu va crește și va fi o pastă tare). În ceea ce privește „porumbul dulce”, tot vorbim despre lucruri diferite. Puteți utiliza motorul nostru de căutare pentru a obține rețete care includ porumb sau făină din acesta. Vă mulțumim că ne-ați citit.

      Răspunde lui Vicente
  2.   Alejandra Elisabeta el a spus
    hace Ani 8

    Mi-a plăcut foarte mult rețeta dvs. din cauza cât de ușor de obținut materialele, ușor de realizat și rapid, dar am o singură îndoială. În ultimul paragraf scrie: „la jumătatea gătitului, dacă vedem că s-a rumenit excesiv, acoperă-l cu hârtie de„ scuză-mă, hârtie de ce? aluminiu?. Aș aprecia foarte mult dacă clarificați această mică întrebare.

    Răspunde-i lui Alejandra Elizabeth
    1.    Angela Villarejo el a spus
      hace Ani 8

      Da, aluminiu :)

      Răspunde-i lui Ángela Villarejo
      1.    Alejandra Elisabeta el a spus
        hace Ani 8

        Mulțumesc mult :)

        Răspunde-i lui Alejandra Elizabeth
  3.   Nolvia contreras el a spus
    hace Ani 6

    Aș vrea să știu dacă este drojdie sau praf de copt, o să apreciez dacă îmi spuneți.

    Răspunde lui Nolvia Contreras
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 6

      Bună ziua Nolvia, este drojdie de copt, adică cea chimică (da, praf de copt) care se folosește pentru a face prăjituri, brioșe etc. Cel mai tipic este de la marca regală. Vă mulțumim că ne urmăriți!

      Răspunde-i lui Irene Arcas