Crema de avocado cu mar acru

Preparación

1. Tăiați avocado în jumătate, despărțiți cele două jumătăți și îndepărtați osul cu ajutorul unui cuțit și îndepărtați carnea cu o lingură. Punem carnea de avocado in paharul blenderului.

2. Marele se curata de coaja si se indeparteaza miezul si semintele, se taie in bucatele mici.Pune marul in pahar langa avocado. Răzi jumătate din lime și stoarce sucul de la celălalt lime. Puneți coaja de lămâie și sucul acesteia în paharul blenderului.

3. Spalam frunzele de menta si le uscam cu hartie absorbanta. Adăugați-le în paharul blenderului împreună cu iaurtul și apă. Se adauga sare si piper si se bate totul aproximativ 3 minute pana cand ingredientele sunt bine incorporate, cautand mereu o textura omogena.

4. Odata ce avem crema gata, o lasam sa se odihneasca si sa se raceasca 2 ore la frigider pentru a o lua proaspata. Pentru a-l servi, însoțește-l cu nuci de pin prăjite, dovlecei tăiați cubulețe și câteva crutoane de pâine.