Dorayaki, cochiliile japoneze

mic dejun10 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (39 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Mulți dintre noi asociază dorayaki japonez cu celebre cochilii de burete de ciocolată. Aceste produse de patiserie pe bază de făină și ouă sunt consumate de obicei ca gustare sau mic dejun însoțite de un ceai, deoarece sunt puțin uscate. Poti pleca umplut cu cacao, castane, ANKO (pasta de fasole dulce). Mi se pare că un lot (bine, lotul nu, pentru că se fac pe o farfurie) de dorayakis poate fi un cadou foarte original.

Dorayaki

Rețetă tipărită

Dacă ai chef să încerci niște mâncare japoneză la micul dejun, o să-ți placă aceste dorayaki. Este vorba despre niște scoici japoneze care sunt delicioase

Dorayaki
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: mic dejun
  • Porții: 10
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 2 huevos
  • 150 gr. de zahăr
  • 60 gr. de miere
  • 1.5 gr. bicarbonat de sodiu
  • 1.5 gr. praf de copt
  • 200 gr. De făină
  • 120 ml. de apa

Preparación

  1. Mai întâi batem ouăle

  2. Apoi adaugam zaharul si mierea si continuam sa batem

  3. Separat, dizolvam bicarbonatul de sodiu in apa si il adaugam in amestecul de oua

  4. Amestecam si drojdia cu faina si putin cate putin o incorporam in amestec pana nu se formeaza cocoloase si avem un aluat asemanator cu cel al crepsurilor.

  5. Luăm o tigaie mică antiaderentă sau o grătar și o vopsim cu ulei

  6. Se toarnă 3 linguri din amestec formând un cerc

  7. Gatim la foc mediu si cand incep sa apara bule la suprafata intoarcem dorayaki-ul

  8. Când este auriu pe ambele părți, se lasă să se răcească.

  9. În cele din urmă, întindem suprafața unui dorayaki cu umplutura aleasă și o acoperim cu alta, formând un fel de sandviș.

Imagine: jagaimo


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Cristina el a spus
    hace Ani 13

    Tocmai am făcut rețeta și ies foarte bine. Cu toate acestea, cred că există o greșeală, 1.5 g bicarbonat de sodiu și 1.5 g de drojdie sunt foarte puține, așa că am folosit o linguriță și jumătate din fiecare.
    Felicitări pentru pagină și pentru rețete!
    O îmbrățișare din Germania

    Răspunde-i Cristinei
    1.    Alberto Rubio el a spus
      hace Ani 13

      Bine. Multumesc mult Cristina! Dacă ți-au ieșit gustoase, bine, dar toate rețetele Dorayaki au foarte puțin agent de creștere și / sau drojdie (nu mai mult de o linguriță între cele două) pentru proporții similare cu cele din rețeta noastră.

      Răspunde lui Alberto Rubio
      1.    Cristina el a spus
        hace Ani 13

        Scuze Alberto! Tocmai mi-am dat seama că am greșit sumele ... Am pus jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și jumătate de drojdie!
        Salutări!

        Răspunde-i Cristinei