(24 voturi)
Cargando ...
Pentru a pregăti acasă un desert delicios nu trebuie să petrecem ore și ore în bucătărie. Dovada este această bomboană aluat foietaj cu prune, un fel de tartă de foietaj făcută cu fructe de sezon.
Prunele sunt doar culese din copac și este important ca sunt bine coapte. Ele pot fi albe, negre sau ambele. Important este să acoperiți practic tot aluatul foietaj cu ele.
În acest caz am plecat formând flori. daca ai puțin sigur că vor fi bucuroși să te ajute pentru a „desena” această imagine.
Aluat foietaj dulce cu prune
Secretul este că prunele sunt foarte dulci.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 120
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 foaie de foietaj rotund
- Prune albe și/sau negre
- Aproximativ 3 linguri de zahar
Preparación
Scoatem aluatul foietaj din frigider si asteptam cam 5 minute. O derulăm și, păstrând hârtia de copt, o punem pe o tavă de copt.
Presaram putin zahar brun pe suprafata aluatului.
Prunele le sâmbuream, tocam câteva jumătăți și le așezăm formând flori, așa cum se vede în fotografie. Centrele florilor sunt formate cu prune tăiate în jumătate. Petalele, cu jumătăți tăiate în două sau trei părți.
Daca vedem ca a mai ramas ceva spatiu neacoperit in foietaj, il putem umple cu alte bucati de pruna, in cazul meu cu prune mov.
Presărați mai mult zahăr, tot pe prune.
Coacem la 190º pentru aproximativ 20 de minute, sau până când vedem că aluatul de foietaj este auriu.
Se mai lasa la cuptor, cu onoarea oprita, inca 10 minute.
Și gata de servit, fierbinte, caldă sau rece.
Mai multe informatii - Baba ghanoush sau moutabal