(5 voturi)
Cargando ...
Vom face găluște dulci, dar pregătind singuri aluatul. Acesta este aluatul care mă interesează cel mai mult la rețeta de astăzi, deoarece cu el putem face diverse găluște dulci.
Le putem umple cu mermelada, păr de înger sau acest amestec original de acaju, biscuit si ciocolata pe care vi le propunem astazi.
Noi vom prăjit dar puteți încerca și să le coaceți. Puneți cuptorul la 180 °. Când vor începe să se rumenească vor fi gata.
Găluște de ciocolată și fursecuri
O rețetă care îi place mult celor mici și pe care o putem umple cu ceea ce ne place cel mai mult.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 200
- Porții: 24
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru masă:
- 250 g de făină
- 50g zahăr
- 45 g de unt
- 35 g de vin alb
- 10g limoncello
- 1 Huevo
- 1 gălbenuș
- Putina sare
Pentru umplere:
- 50 g de ciocolată (70% cacao)
- 30 g de biscuiți
- 60 g nuci de caju
Preparación
Amestecați făina cu zahărul, untul și sarea într-un castron.
Adaugam oul intreg, galbenusul, vinul si lichiorul.
Acoperim aluatul cu folie și îl ținem la frigider.
Pregătim ingredientele pentru umplutură.
Tocam fursecurile cu un robot de bucătărie și, de asemenea, caju.
Topim ciocolata la cuptorul cu microunde și o punem pe biscuiți și caju zdrobiți și amestecăm bine, chiar și cu mâinile dacă considerăm că este necesar.
După aproximativ 30 de minute, scoatem aluatul din frigider. Îl împărțim în 5 sau 6 porții și le răspândim.
Punem umplutura pe fiecare fâșie, o linguriță va fi suficientă.
Îndoiem fâșiile și tăiem găluștele, asigurându-ne că nu mai rămâne aer în interior. De asemenea, este important ca marginile să fie bine lipite, astfel încât să nu se deschidă la prăjire.
Le prajim in ulei din floarea soarelui din abundenta si, odata fierte, le punem pe hartie absorbanta.
Presaram zaharul glazurat la suprafata, cu o strecuratoare.
Mai multe informatii - Gem în cuptorul cu microunde