Name: falafel de casă
Yield: 4
Cuisine: tradițional
Ingredients: 450 gr năut gătit; 80 gr ceapă de primăvară; Coriandru proaspăt; Patrunjel proaspat; 2 linguri pudră de usturoi; 1/2 lingură de boia; 1/2 lingură de chimen; Sal; 5 linguri de făină de naut; 1 iaurt grecesc; 10 de grame de suc de lămâie; 30 gr ulei de măsline extravirgin; Sal; Piper negru proaspăt măcinat

Știi ce este falafelul? Pentru toți cei care nu știți, acestea sunt bile fabricate din pastă de năut, care este destul de picantă și prăjită. De obicei, acestea sunt însoțite de pâine pita și sos de iaurt, dar le vom acoperi și le vom însoți cu o farfurie bună de cartofi prăjiți.

falafel de casă

Rețetă tipărită

Vrei să prepari un falafel de casă? Aceasta reteta este foarte usoara si este delicioasa.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: legume
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

450 gr năut gătit
80 gr ceapă de primăvară
Coriandru proaspăt
Patrunjel proaspat
2 linguri pudră de usturoi
1/2 lingură de boia
1/2 lingură de chimen
Sal
5 linguri de făină de naut

Pentru sosul de iaurt

1 iaurt grecesc
10 de grame de suc de lămâie
30 gr ulei de măsline extravirgin
Sal
Piper negru proaspăt măcinat

Preparación

O să-i facem cu năut deja fiert pentru a fi mult mai ușor. Intr-un bol punem nautul cu condimentele bine distribuite (profitati si adaugati mult coriandru si patrunjel).
Mixam totul cu blenderul pana vedem ca are consistenta pastelor. Gustați-le și rectificați de sare. Mergeți adăugând făina de năut până vedem că aluatul este ferm pentru a face bile compacte. Ai grijă să nu fie prea tari.
Acum, prăjiți fiecare falafel în ulei de măsline și mâncați-le calde.
Bateți toate ingredientele cu o furculiță și serviți sosul, este atât de simplu.

Recetín

Falafel de casă pentru cină

falafel de casă

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul