Fileuri de panga umplute și gratinate

Preparación

1. Tăiați ceapa și căleți-o în ulei într-o tigaie până devine aurie.

2. Se adauga crevetii, se condimenteaza cu sare si piper si se presara patrunjel. Le lasam sa se rumeneasca putin. Apoi, le tocam impreuna cu batoanele de crab.

3. Fileurile de pangasius le punem la gratar cu putin ulei, sare si piper.

4. Le transferam intr-o tava de copt, asezam umplutura si branza pe doua dintre ele, acoperim cu celelalte doua fileuri pentru a obtine doua portii de peste umplut.

5. Acoperim cu bechamel si cascaval ras si gratinam.