Biscuiți fără ouă cu forme de Crăciun

Preparación

1. Punem untul si zaharul intr-un castron mare si batem cu telul electric pana obtinem o frisca albicioasa si batuta.

2. Adaugam faina, migdalele macinate si sarea cu ajutorul unei strecuratoare pentru a face putin cate putin si sub forma de ploaie. In acest fel vom amesteca mai bine faina si vom evita cocoloasele.

3. Adăugați sucul de lămâie și amestecați-l în aluat.

4. Faceți o bilă mare cu aluatul și înfășurați-o în folie transparentă. Lăsăm să se odihnească o jumătate de oră la frigider pentru ca aluatul să se întărească și să lucrăm mai bine cu el.

5. După timpul de odihnă, am întins aluatul de fursecuri pentru a-l lăsa între 0.5-1 cm grosime. și le tăiem cu formele de prăjituri de Crăciun.

6. Asezam fursecurile separate intre ele pe o tava de copt acoperita cu hartie antiaderenta si le dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 12-15 minute sau pana devin usor aurii.

7. Lasati-le sa se raceasca si sa se usuce pe un gratar.