Dacă nu doriți să aveți bucătăria plină de oale și forme, puteți recurge la cutii de tablă pentru a le refolosi și recicla ca mucegai. Diferitele dimensiuni ale conservelor pot fi folosite pentru a coace aluaturi de burete, în cazul conservelor mari, sau a brioșelor, dacă folosim o cutie mică. de mazăre. Important este că nu au umflături și nu acel strat de plastic alb pe interior pe care îl transportă astăzi multe cutii. Să vedem cum să pregătim și să folosim cutia ca matriță.
Pregătirea:
1. Scoatem hârtia exterioară din cutie, o spălăm bine și o uscăm.
2. Îl întindem bine în interior cu unt, având grijă să nu ne tăiem cu marginile interioare. O putem făina puțin. O altă opțiune este să o tapetați cu hârtie pergament. Untul îl ajută să adere mai bine pe părțile laterale ale cutiei. Tăiem o fâșie largă de hârtie pentru peretele cutiei și un cerc pentru bază. Este bine ca hârtia să iasă puțin astfel încât să țină tortul atunci când crește în timpul coacerii.
3. Acum matrița de tablă este gata să toarne aluatul. Nu ar trebui să umplem întreaga cutie, vom lăsa aproximativ două degete. Puteți utiliza oricare dintre cele noastre reteta de tort. Gatim in cuptorul preincalzit la temperatura si timpii indicati de reteta tortului, care ca intotdeauna se intinde pana cand intepam tortul cu o scobitoare si iese curat de aluat.
4. Lăsați-l să se răcească înainte de a-l desface prin rotirea matriței cu susul în jos ținând tortul.
Rețetă inspirată de imaginea de thebackerchic
Ce idee buna!