Budinca de persimon și afine: gustări și dulciuri de casă

picnic8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (23 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Persimon persimmon provine de la denumirea de origine Ribera del Xúquer (Valencia). Este o varietate de kaki cu un pulpa tare și dulce care poate fi consumată cu cuțitul și furculița. Textura ferma si culoarea portocalie sunt obtinute prin supunerea fructului unui tratament natural prin care se elimina astringenta. Acest fruct conține un conținut ridicat de vitamina C și este bogat în potasiu. Pentru această rețetă, folosiți-le când sunt coapte sau puneți-le într-o pungă de hârtie timp de 3 zile.

Budincă de curmal și afine

Rețetă tipărită

Dacă ai chef de o gustare delicioasă, trebuie să încerci această rețetă de curmal și budincă de afine pentru că este delicioasă

Budincă de curmal și afine
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: picnic
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 3 curmale mari, coapte
  • 1 plic de agent de copt (sau o lingurita de bicarbonat de sodiu daca nu este disponibil)
  • 1 cană și jumătate de făină (aproximativ 190 g)
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lingurita de nucsoara proaspat macinata
  • 1 praf de ghimbir macinat
  • 120 g unt la temperatura camerei
  • 1 cană și jumătate (aproximativ 190) g zahăr brun
  • 3 oua mari
  • o jumătate de pahar de rom
  • 2 linguri suc de lămâie
  • coaja unei portocale (doar partea colorată)
  • coaja de lamaie (doar partea colorata)
  • 200g afine proaspete
  • congelate sau conservate
  • 80 g de nuci tocate.

Preparación

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade

  2. si un recipient cu apa pentru a gati la bain-marie

  3. Tăiați curkii în jumătate și scoateți pulpa.

  4. Mixați-l într-un blender până obțineți un piure omogen.

  5. Puneți piureul într-un bol cu ​​agentul de ridicare, amestecați și lăsați deoparte; piureul va deveni mai gros.

  6. Intr-un castron amestecam faina, sarea, scortisoara si nucsoara.

  7. Intr-un alt recipient se bate untul si zaharul pana se obtine o crema omogena si usoara.

  8. Adăugați ouăle, romul și sucul de lămâie

  9. Adăugați piureul de persimon

  10. Puțin câte puțin, adăugați făina, amestecând până se omogenizează.

  11. Adăugați, de asemenea, coaja de portocală și lămâie, ghimbir, merișoare și nuci.

  12. Turnați aluatul într-o formă și puneți-l în recipientul cu apă la cuptor

  13. Gatiti la bain-marie aproximativ 45 de minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.

  14. Lasam sa se raceasca pe un gratar in aceeasi forma.

  15. Se serveste la temperatura camerei.

Imagine: waire


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.