Gogoșile prăjite ale bunicii

mic dejun30 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (16 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Azi a trebuit să realizez că gogoșile prăjite nu erau înăuntru Recetín. De când eram mică, bunica îmi face din când în când câte o farfurie din aceste gogoși fragede (nu-mi plac prea prăjite) și bine zahărite, se crăpă. Îmi place, de asemenea, că au gust de coajă de lămâie. Cât de bogați sunt udați într-un pahar bun de lapte rece!

Gogoșile prăjite ale bunicii

Rețetă tipărită

Ați mâncat vreodată gogoși reci? Bucurați-vă de un mic dejun bun cu această rețetă așa cum a făcut-o bunica mea

Gogoșile prăjite ale bunicii
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: mic dejun
  • Porții: 30
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 750 gr. De făină
  • 3 huevos
  • 1 plic de praf de copt
  • 100 ml. suc de portocale
  • 3 plicuri de agent de ridicare pudra
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri de lapte
  • pielea de 1 lămâie
  • ulei pentru prăjit
  • zahăr pentru acoperire
  • sare

Preparación

  1. Mai întâi punem uleiul la foc într-o tigaie cu jumătate din coaja de lămâie pentru a îndepărta puțină aromă și scoateți-l de pe foc.

  2. Începem prin a face aluatul pentru gogoși bătând ouăle cu zahărul. Adăugați restul de coajă de lămâie rasă, uleiul rece, laptele și sucul. Când le avem bine amestecate, adăugăm făina cernută cu pliculetele de drojdie și sifonul, o integrăm bine și o lăsăm să se odihnească o jumătate de oră.

  3. Frământăm din nou și facem gogoșile cu bucăți de aluat (unind o fâșie de aluat sau făcând o gaură în centrul unei bile de aluat cu degetele) cu mâinile unse cu ulei.

  4. Le putem praji acum in ulei incins pana devin maro auriu. Le scurgem pe hartie absorbanta si le imbracam cu zahar.

Imagine: Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   sofiqui_ el a spus
    hace Ani 13

    cat zahar are? uleiul din aluat este ulei de floarea soarelui sau de măsline?

    Răspunde la Sofiqui_