Roti de pui umplut cu brânză de capră și nuci

Preparación

1. Asezam fileul de pui pe o tabla si il deschidem in jumatate, pe lungime, in forma de carte. O asezonăm.

2. Facem un amestec cu branza de capra maruntita, migdale si stafide. Puneți această umplutură pe pui și adăugați și curmalele și nucile foarte tocate.

3. Rulăm fileul pe el însuși, acoperind bine umplutura și îl legăm cu un fir special.

4. Făină ușor roti și rumenește-l pe toate părțile într-o tigaie cu ulei la foc mediu, pentru a-l lăsa să se gătească bine pe interior. De asemenea, vă putem termina gătitul în cuptor.

5. Când roti este rece, scoateți sfoara și feliați.